Рыба оказалась полезнее рыбьего жира – исследование

Фото: mangiarebuono.it

Помимо омега-3 рыба богата белком, йодом и селеном.

В последние годы эксперты все чаще рекомендуют есть раз-два в неделю рыбу. И желательно жирную: лосося, скумбрию, селедку, сардины. Примерно 85-100 граммов на порцию, сообщает Total.kz со ссылкой на iXBT.com.

Дело в том, что рыба — это не только омега-3 жирные кислоты, но и другие полезные вещества. То есть и белок, и йод, и селен, и пр.

Что касается капсул, то учёные обнаружили, что они подходят не всем. Действительно эффективными они могут быть в случае, если у человека повышен уровень триглицеридов и он уже принимает статины.

Кроме того, учёные обнаружили, что при увеличении дозы добавок омега-3 растёт риск развития фибрилляции предсердий. Этот результат более выражен на дозах при 1 грамм в сутки.

Согласно выводам Американской кардиологическое ассоциации, рецептурные омега-3 в дозе 4 грамма в сутки могут снизить уровень триглицеридов примерно на 20-30%.

«Важно помнить ещё один факт. Омега-3 в качестве добавки заметно лучше всасываются с жирной пищей. А вот натощак — гораздо хуже. Заменить рыбу можно маслом из водорослей. По данным одного небольшого исследования, биодоступность докозагексаеновой кислоты из такого масла сопоставима с приготовленным лососем. Это очень поможет вегетарианцам и веганам», — говорится в исследовании.