Малышева представила суп, который защищает зрение и предотвращает катаракту

Во время эфира программы «Жить здорово!» на Первом канале, врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева, в компании иммунолога Андрея Продеуса и офтальмолога Михаила Коновалова, представила рецепт так называемого суперсупа, способствующего защите зрения. Запись выпуска доступна к просмотру на официальной странице телеканала.

Елена Малышева утверждает, что улучшению зрения способствует суп, в который входят такие ингредиенты, как баранья печень, лук, морковь, сливки и масло зародышей пшеницы.

Михаил Коновалов отметил наличие в бараньей печени витамина B12, который играет ключевую роль в процессе передачи нервных сигналов от глаза к мозгу. Он подчеркнул, что отсутствие этого микроэлемента делает невозможным зрение в целом.

Морковь также включена в список рекомендованных продуктов для глаз, подчеркнул Коновалов, отметив её полезные свойства. Присутствие в супе масла зародышей пшеницы обуславливает дополнительную защиту благодаря содержащемуся в нём витамину Е, который предупреждает развитие катаракты.

Андрей Продеус наметил процесс приготовления этого полезного супа:

1. Вначале необходимо потушить в сковороде печень вместе с морковью и луком,
2. Затем всё это перемолоть в блендере, добавив сливки,
3. Завершить приготовление, добавив масло зародышей пшеницы.

Блендером нужно измельчить суп до однородной массы, резюмировал иммунолог.

Ранее в программе «Жить здорово!» Малышева с коллегами представили другое полезное блюдо — суп с красной рыбой и грецким орехом, который, по их словам, может улучшать мозговую деятельность.