Россельхозбанк раскрыл топ-3 популярных начинки для блинов в России

В соответствии с данными исследования Россельхозбанка, предоставленного РИА Новости, предпочтения россиян в выборе начинки для блинов распределились следующим образом:

• около 31% респондентов отдали предпочтение начинке из сметаны.
• Сгущенное молоко оказалось на втором месте с 20%.
• Далее по популярности следуют икра, которой отдали предпочтение 13% опрошенных, мясо (8%), а также варенье и джемы (7%).
• По 6% респондентов указали, что предпочитают употреблять блины с рыбой или вовсе без начинки.
• Менее востребованными оказались варианты с творогом (5%) и мёдом (4%).

В опросе приняли участие более 2000 россиян. В плане формата блинов россияне в большинстве своём отдают предпочтение тонким классическим блинчикам. Вкус остается на первом месте для 19% участников исследования, а 6% респондентов отдают предпочтение пышным и сытным блинам. Такие форматы, как мини-блины и блин-роллы, остаются в меньшинстве.

Отношение к калорийности блюд также оказалось показательным:

• 42% участников исследования предпочитают сохранять традиционный вкус блюд, нежели заботиться о снижении их калорийности.
• Треть опрошенных не заостряют внимание на калориях в праздничные дни, тогда как 17% стараются готовить облегченные варианты блинов.
• Ещё 8% иногда заменяют составляющие ингредиенты блюда.