Карина Газетдинова выделила продукты для снижения стресса

Рыба, шпинат, тёмный шоколад и другие продукты, обогащённые омега-3 жирными кислотами, магнием и сложными углеводами, способны помочь в снижении уровня стресса, рассказала Карина Газетдинова, нутрициолог и су-шеф компании Grow Food.

Она отметила, что жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и форель, а также продукты с высоким содержанием магния, например, шпинат, гречка, тыквенные семечки, миндаль и авокадо, играют важную роль в борьбе со стрессом. Также к ним относятся ферментированные продукты, сложные углеводы, тёмный шоколад и тёплые напитки, особенно травяной чай.

Газетдинова отметила, что питание для снижения стресса не заменяет полноценный сон, отдых и поддержку психолога сообщает "Газета.Ru".

Газетдинова пояснила, что в условиях стресса организм начинает синтезировать адреналин и кортизол, что усиливает влечение к калорийной, жирной и сладкой пище. Однако такое питание обеспечивает лишь временный прилив дофамина и серотонина, но эмоциональное переедание имеет краткосрочный эффект.

Этот подход может привести к хронической усталости, ухудшению сна, повышенной тревожности, набору веса, инсулинорезистентности и пищеварительным проблемам, а также вызывать зависимость от сладких и ультраобработанных продуктов.

Газетдинова подчеркнула, что стремление к резкому переходу на "идеально правильное питание" ошибочно, так как при высокой нагрузке и недостатке времени это часто ведёт к усталости и сбоям. Нутрициолог советует вместо этого внедрять постепенные изменения в своих привычках: