Диетолог Дианова: падение доходов Burger King не значит, что фастфуд не в моде

Падение доходов крупнейших сетей фастфуда в общепите вроде «Вкусно и точка» позволяет утверждать, что россияне стали есть меньше фастфуда. Или нет? Стали ли соотечественники потреблять меньше «мусорной» еды, рассказала «Ридусу» диетолог Нурия Дианова.

14 апреля в СМИ появились сообщения о том, что прибыль крупнейших сетей быстрого питания — «бургер Кинг», «Ростикс» и «Вкусно и точка» — резко упала по итогам 2025 года; снижение чистой прибыли составило от 15 до 60 процентов. На этом основании ряд изданий и Telegram-каналов стали утверждать, что «россияне стали есть меньше фастфуда». Впрочем, у диетолога несколько другие данные:

«Данных о том, что у нас уменьшилось количество каких-то заболеваний, которые коррелируют с „мусорной“ едой, на сегодня нет. Продолжают увеличиваться показатели и ожирения, и диабета, и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала «Ридусу» Нурия Дианова.

Диетолог предположила, что на практике происходит «перераспределение рынка» — те, кто раньше питался наггетсами и картофелем фри во «Вкусно и точка», теперь покупают аналогичные продукты в магазинах, так как это для них оказывается дешевле:

«Я вижу постоянно, как подростки в магазинах покупают энергетики, покупают сладкую газировку, чипсы, снеки. Продолжают покупать и продукты быстрого приготовления типа доширака, просто в другой упаковке», — добавила Дианова.

Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что быстрые обеды, продолжающихся всего 20 минут, опасны для здоровья.