Nutrition Journal: режим питания замедлил старение у более 900 людей

Исследователи установили, что режим питания может существенно влиять на замедление процессов старения. В результате выяснилось, что не только состав диеты, но и время приёма пищи оказывает значительное воздействие на вероятность "здорового старения", подразумевающего отсутствие хронических заболеваний, когнитивных расстройств и депрессии. Данное исследование было обнародовано на страницах Nutrition Journal (NJ).

В эксперименте принимали участие свыше 900 участников в возрасте старше 60 лет. Результаты анализа показали, что наилучшие показатели здоровья отмечались у тех, кто выдерживал ночной интервал в еде примерно 13–14 часов. Это означало, что период между ужином и завтраком был достаточно долгим, что способствовало восстановлению организма.

Дополнительно, важность имело и время приемов пищи. Самые высокие показатели здоровья были зафиксированы у людей, которые завтракали между 6 и 7 часами утра, а ужинали между 17 и 18 часами. Приём пищи в более ранние или более поздние часы ассоциировался с менее благоприятными результатами.

Учёные объясняют этот феномен влиянием на циркадные ритмы — внутренние биологические часы, регулирующие обмен веществ, функционирование мозга и уровень воспалительных процессов. По мнению исследователей, соблюдение постоянного режима питания может служить лёгким и доступным методом поддержания здоровья и замедления старения, однако для формирования окончательных заключений требуются дополнительные научные работы.

Ранее учёные выяснили, что диета MIND способна замедлить возрастные изменения в головном мозге.